2026年2月11日，纽约交易时段尾盘，全球农产品市场周三呈现显著分化格局。在彭博谷物分类指数整体上扬的背景下，各类农产品走势各异，反映出市场在供需格局、天气预期、替代品联动及宏观经济因素交织下的复杂博弈。

彭博谷物分类指数上涨0.42%，收报29.7698点，连续第三个交易日走强，显示出市场整体情绪趋于乐观。尽管涨幅有限，但指数企稳回升，表明前期超卖压力已逐步释放，资金开始重新布局农业板块。

CBOT谷物市场：小麦强势反弹，玉米承压回落，大豆震荡偏强

CBOT小麦期货大涨1.66%，成为当日谷物市场最大亮点。

CBOT玉米期货下跌0.23%，延续近期疲软态势。

CBOT大豆期货微涨0.09%，收报11.2350美元/蒲式耳，表现相对稳健。

豆粕期货上涨0.59%，受益于养殖业补栏回暖带动蛋白粕需求；而豆油期货下跌0.43%，受植物油整体回调及生物柴油政策不确定性拖累。

软商品市场：糖、可可持续走弱，避险情绪蔓延

ICE原糖期货下跌1.84%，延续近期疲态。

可可市场持续回调，高点回落超50%

纽约可可期货下跌0.75%，报3862美元/吨，盘中一度下探至3842美元（23:46），为2025年5月以来新低。

伦敦可可期货亦下跌0.54%，同步走弱。

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