1月21日，国家统计局发布数据显示，2018年我国餐饮收入42716亿元，比上年增长9.5%。业内专家指出，2018年以来餐饮市场运行总体平稳、稳中有进，持续领跑消费市场，但仍面临下行压力。下阶段，必须坚持质量第一、效益优先、品质提升，并把质量提升工作作为餐饮行业未来发展的主攻方向。

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