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FDA在冰淇淋工厂发现李斯特菌

     

环球财经网4月27日讯,美国食品和药物管理局警告19家冰淇淋制造商,在一系列召回事件后进行全国检查后,他们的行动中含有有害细菌。

FDA在2016年和2017年检查了89家企业,在其中的六个地点下令采取行动,并建议在39处发现“令人反感的条件或做法”的自愿行动。

根据周三公布的结果,该机构在19个地点检测到病原体单核细胞增生李斯特菌,包括在非食物接触面上发现的18个位点。

根据疾病预防控制中心的说法,病原体引起李斯特菌病,这是一种严重的感染,每年导致大约260人死亡。

FDA还在一家冰淇淋生产厂发现了沙门氏菌。

该机构于2016年8月1日启动了检查,此前在三年内召回了16次冰淇淋,其中包括2015年爆发的李斯特菌病。

美国政府表示,在选择要检查的地方时,它“寻求确保来自全国各地的代表,并主要关注那些产品预计会吸引更多消费者的大型企业。”

“结果强调了商业冰淇淋制造商需要确保他们实施有效的策略,以防止有害细菌进入他们的设施,”FDA在一份声明中说。

在一个案例中,FDA暂停了一家名为Working Cow Homemade的公司的运营四个月。该公司随后“改变了其商业模式以排除生产,并专注于其他制造商生产的冰淇淋的储存和分销”,FDA表示。

美国食品和药物管理局还表示,其努力导致两次自愿召回,其中一次来自Working Cow Homemade。

该机构正在进行后续检查。

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