随着徽菜老字号同庆楼日前在上交所上市，德州扒鸡、澜沧古茶、张小泉等一批老字号也传出了“排队”递交A股上市申请的消息。截至目前，在A股上市的老字号企业已有48家，大多分布在食品饮料、餐饮业、金属制品、珠宝首饰、中医药、农林牧渔等6个传统行业。专家建议，应转变保护观念，建立对中华老字号的动态管理机制，实施动态考核，使老字号企业有进有出，形成鼓励优胜劣汰的良性循环。

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