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农业农村部发布《2021中国奶业质量报告》

央视网消息:农业农村部昨天(18日)发布《2021中国奶业质量报告》,这是自2016年以来,我国连续6年向公众全面呈现奶业质量安全情况。

报告显示,2020年,全国奶类产量3530万吨,同比增长7%,今年上半年全国奶业生产稳步加快,牛奶产量同比增长7.6%。我国实施严格的乳品生产加工检验制度,对奶站和运输车实行信息化实时监控、全覆盖抽样检测。2020年,全国生鲜乳抽检合格率达到99.8%,违禁添加物已多年未检出,乳蛋白、乳脂肪含量达到了国际先进水平。特别是落实确保婴幼儿配方奶粉奶源安全措施,强化奶源监管。

据介绍,下一步我国将持续强化全链条、全主体、全覆盖监管,在奶牛养殖环节,着力强化饲料、兽药等投入品使用管理,确保原料奶质量安全。同时,持续加强奶源建设,进一步提高奶源供给能力。


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