因美国中部地区8月天气状况不明确，芝加哥期货交易所玉米、小麦和大豆期价27日涨跌不一。当天，芝加哥期货交易所玉米市场交投最活跃的12月合约收于每蒲式耳5.4625美元，比前一交易日下跌0.5美分，跌幅为0.09%；小麦9月合约收于每蒲式耳6.745美元，比前一交易日下跌2.5美分，跌幅为0.37%；大豆11月合约收于每蒲式耳13.595美元，比前一交易日上涨1.75美分，涨幅为0.13%。

基金购买活跃，但是看涨者希望在8月天气状况明确、美国农作物下跌幅度具体化的情况下再决定是否追涨。有关机构预测7月全球粮食生产已经损失1500万吨。在美国农作物产能可能下降的情况下，市场分析机构建议逢跌买入。而农产品产量下降幅度则将决于8月天气状况。有机构预计2021年俄罗斯小麦产量在7600万至8000万吨之间。埃及商品供应总局27日订购了18万吨乌克兰、罗马尼亚小麦，9月底交货。

气象预报显示，降雨将集中在威斯康星州，密歇根州，艾奥瓦州南部和密苏里州北部地区。除此之外，美国中西部60%至65%地区没有降雨，未来11至15天为高温天气。

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