品牌
环球财经品牌

东阳酒:重铸辉煌

“菊花开,正归来。伴虎溪僧、鹤林友、龙山客,似杜工部、陶渊明、李太白,在洞庭柑、东阳酒、西湖蟹。哎,楚三闾休怪!”  元四家之一马致远的一首词曲把我们带到一个历史的场景,揭示东阳酒在文人心目中的地位。

不仅是陆游、马致远、李昱等词人的描述,细读历史文学著作《红楼梦》、《西游记》、《金瓶梅》及《本草纲目》、《四库全书》等文献,这样的描述数不尽数,赞美之词溢于言表,无一不叙说着东阳酒曾经的辉煌。

马上桥花厅(建于十八世纪初的吕氏祖宅)

曾几何时,这种辉煌渐渐地淡了。东阳酒的辉煌不用说外地,就连土生土长的东阳人,又有几个还有印象,有几个去深究过。作为一个东阳人,而且在地方工作过多年,自觉得对东阳比较了解的我,没有敏湘兄他们的介绍,对此段历史也是一无所知。

历史上东阳酒为什么会兴起?敏湘兄在前期《话说东阳酒》已经谈了许多,这两年时间里也去做了一些研究,东阳酒的兴起还是与文人有关,南宋绍兴十年东阳就办了石洞书院,曾先后有叶适、朱熹、魏了翁等名师掌教,是南宋初的学术中心,一时学者云集,陆游、宋濂等都曾经到访,有文人就有酒文化;湖溪一带山水秀丽,水质又特别好,《本草纲目》记载:“其水称之重于他水,邻邑所造俱不然,皆水土之美也。”东阳人历来有工匠精神,一件事往往追求完美;还有就是红粬有养生功效,可以入药,因此清朝时皇宫也选用东阳酒。

 

如此看来“东阳酒”的辉煌一是靠“水”,二是靠“工匠精神”,三是靠有养生功效,再是靠文人的传播力。

“东阳酒”有许多过硬的东西,大自然给予的优质“水”还在,东阳人的“工匠精神”还在,有这两样东西酿出好酒没有问题,再说用红粬做的酒可以入药,养生功能突出,作为国家级非物质文化遗产代表性项目金华(东阳)酒酿造技艺代表性传承人,全囯首位国家级红曲酒保护和传承人、湖溪酒坊的26代传人吕敏湘,两次参加上海进博会,对自己的酒信心满满。

“东阳酒”重铸辉煌,最主要的还是需要包装和传播,这不是企业凭一己之力能做到的,需要地方政府政策的倾斜和社会各界的重视和支持。在为敏湘兄五十多年孜孜不倦,默默耕耘感动的同时,作为一个东阳人总想为此做点事,便有了要包装一款“东阳酒”的想法。得到敏湘兄大力支持,他拿出一万斤珍藏十八年的酒。

这是一款源是宋代的酒,能让它更具有“宋韵”和文人的气息,取名就叫“微醺”,意思是稍有醉意,飘飘然的感觉。《宋史·邵雍传》:“旦则焚香燕坐,晡时酌酒三四瓯,微醺即止,常不及醉也。”便是此等意境。

“微醺”两字,请了中国国家画院职业书法家、中国书法家协会理事洪厚甜题写,他曾为鼠年茅台生肖酒题词。洪老师的书法飘逸、洒脱,为整个包装增添了色彩和活力。

至于用什么瓶,我拜访老同学,原杭州博物馆馆长杜正贤,向他请教宋代酒瓶的器型问题,得到了他的帮助,确定采用小口、短颈、丰肩 、瘦底、圈足的梅瓶,在宋代可以做酒器,也可以用来做花瓶,造型美观,又有历史感。并委托龙泉青瓷的省级陶瓷工艺美术大师梅红玲设计制作。

这款包装还用了很多文人元素,瓶身上的泽雨江南篆刻则由西泠印社社员、《美术报》首席记者蔡树农创作。陆游诗:『山崦寻香得早梅,园丁又报水仙开。独醒坐看儿孙醉,虚负东阳酒担来。』由中国美术学院书法博士、浙江财经大学艺术学院书法专业教师王业书写。

文化赋能,这是一次尝试,“东阳酒”重铸辉煌,还有很多路要走,我们只是尽了一点微薄之力。如今,消费正处于升级阶段,找款好酒是很多人的心愿,世界之大,一万瓶酒真是沧海一粟,当你有缘品尝到这款酒的时候,你一定要懂得珍惜,柔柔地去品尝它,并记得把你的感受反馈给我们,以使我们今后做的更好。

免责声明:如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发布后的30日内与我们联系。

为您推荐

首页 客户端 广告服务 寻求报道

版权所有 © 环球财经网  jingjinews.com